Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Şubat 2026 dönemine ait kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini yayımladı. Açıklanan verilere göre, kümes hayvancılığı kalemlerinde yıllık bazda artış kaydedilirken, aylık bazda üretim miktarlarında düşüş yaşandı. Şubat ayında tavuk yumurtası üretimi 1,82 milyar adet, tavuk eti üretimi ise 227 bin 793 ton oldu.
Yumurta üretiminde yıllık bazda %17,6 artış kaydedildi
TÜİK verilerine göre, Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi %17,6 oranında artış gösterdi. Ocak-Şubat dönemini kapsayan iki aylık süreçte ise toplam yumurta üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre %16,3 artarak 3 milyar 722 milyon 396 bin adet seviyesine ulaştı.
Tavuk eti üretimi yıllık %4,4 arttı
Tavuk eti üretimi yıllık bazda %4,4 artış gösterse de bir önceki aya göre düşüş kaydetti. Ocak ayında 238 bin 794 ton olan tavuk eti üretimi, Şubat ayında %4,6 oranında azalarak 227 bin 793 ton seviyesine geriledi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı ise yıllık bazda %5,9 artışla 122 milyon 390 bin adet olarak kayıtlara geçti.
Ocak-Şubat döneminde üretim performansı arttı
Ocak ve Şubat aylarını kapsayan iki aylık dönemde, tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,3 oranında artış gösterdi. Tavuk yumurtası üretimi ise Ocak ayındaki 1 milyar 902 milyon adetlik seviyesinden Şubat ayında %4,3 oranında azalarak 1 milyar 820 milyon adede düştü. Kesilen tavuk sayısı Ocak-Şubat döneminde toplamda 249 milyon 833 bin olarak gerçekleşti.